Frühlingserwachen in der Küche
Kreativ, regional und leicht
- Kursziel
- Alles rund um Frühlingszutaten und die vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten. Die Teilnehmenden entdecken regional saisonale Zutaten des Frühlings kennen und zuzubereiten. Sie lernen neue Rezeptideen kennen sowie eine gesunde, genussvolle Ernährung.
- Inhalt
- Es ist Frühling und die Natur hält wieder viele Köstlichkeiten für uns bereit. Wenn wir sie perfekt geniessen wollen, müssen wir sie auch nach den Regeln der Kochkunst zubereiten. Es geht um frische Kräuter, knackige Spargeln, zarte Fische oder um den fruchtigen Rhabarber als Chutney zum saftigen gegarten Fleisch. Die Teilnehmenden lernen hier die Eigenheiten beim Einkauf, bei der Vor- und Zubereitung der Produkte und auch die Kombinationen mit den verschiedenen Gerichten. Darüber hinaus zahlreiche Tipps für Variationsmöglichkeiten und Begleitung. Zum Schluss werden die Gerichte gemeinsam verkostet.
- Leitung
- Werner Vögel ist Küchenchef und Haubenkoch und leitet seit vielen Jahren Kochkurse in der Erwachsenenbildung.
- Ort
- PS, Schulküche, Landstrasse 309, Triesen
- Beginn
- Freitag, 22. Mai 2026, 18:00 bis 22:00 Uhr
- Mitbringen
- Verschliessbare Behälter, Geschirrtuch
- Hinweise
- Anmeldeschluss: 12. Mai!
- Organisation
- Gemeinde Triesen
Frühlingserwachen in der Küche
Freitag, 22. Mai 2026, 18:00 bis 22:00 Uhr
CHF 104.—
(inkl. Materialkosten) Mit dem Anmeldeschluss am 12. Mai ist die Anmeldung verbindlich.