Kleines Einmaleins der schnellen, vielseitigen Fischküche
Genussreicher Frische-Zauber aus der Region
- Kursziel
- Fische gleich lange Transportwege und grosser Aufwand? Das muss nicht sein! Die Teilnehmenden lernen, worauf sie beim Einkauf von Fischen achten müssen. Wie sie aus Fischen aus dem Weisstannental Grossartiges auf den Tisch zaubern und Zutaten aus der Region saisonal abwechseln und verschiedene austauschen können.
- Inhalt
- Ein gutes Fischrezept braucht weder viel Zeit noch eine endlos lange Zutatenliste. Ganz nach dem Motto: "Die einfachen Dinge sind oft die besten im Leben". Die Gerichte sind kreativ, schnell zu kochen und vielseitig einsetzbar. Wir kochen mit wenigen frischen Zutaten und fangfrischem Fisch leckere und schnelle Gerichte für jede Gelegenheit. Egal, ob Hauptmahlzeit oder kleinerem Imbiss. So wird Kochen wieder zu dem, was es sein soll: erfüllend, macht Spass und kostet kaum Zeit und Anstrengung. Die zubereiteten Köstlichkeiten geniessen wir anschliessend in gemeinsamer Runde.
- Leitung
- Klaus Reiter ist eidg. Dipl. Küchenchef.
- Ort
- Gemeindehaus, Saalküche, Haldenstrasse 93, Gamprin
- Beginn
- Freitag, 27. Februar 2026, 18:00 bis 22:00 Uhr
- Mitbringen
- Schürze, Geschirr für eventuelle Reste, Schreibmaterial
- Organisation
- Gemeinde Gamprin
Kleines Einmaleins der schnellen, vielseitigen Fischküche
Freitag, 27. Februar 2026, 18:00 bis 22:00 Uhr
CHF 68.—
Material CHF 50.- (Materialkosten werden zusätzlich von der Kursleitung eingezogen)