Ausfall: Kreativ kochen neu erleben
Vielseitig, vital, lecker, würzig
- Kursziel
- Die Teilnehmenden begeben sich in neue kulinarische Welten und lernen, den eigenen Kochkünsten ein Sahnehäubchen aufzusetzen.
- Inhalt
- Einfach mal über den Tellerrand schauen. Kreatives Kochen ist kein neuer Trend, sondern die Antwort auf ganz normale alltägliche Situationen. Dabei lösen wir uns von Rezepten und Traditionen und probieren etwas anderes aus. Es sind noch Reste da, doch was aus ihnen zaubern. Allerlei ist im Kühlschrank, nur nicht speziell für ein Rezept. Warum nicht einmal die Frikadelle mit einem guten Schuss Curry würzen. Und es spricht nichts dagegen, ein Stückchen Schafskäse in der Mitte zu verstecken. Was lässt sich alles aus einer Kartoffel zaubern? Oder wie kann ein "normaler" Salat zu einem kulinarischen Highlight werden? Der Profi zeigt, was alles am Herd sonst noch möglich ist, und gibt zahlreiche Tipps und Hinweise. Zum Abschluss werden die Kreationen gemeinsam genossen.
- Leitung
- Werner Vögel ist Küchenchef und Haubenkoch und leitet seit vielen Jahren Kochkurse in der Erwachsenenbildung.
- Ort
- PS, Schulküche, Landstrasse 309, Triesen
- Beginn
- Dienstag, 21. Mai 2024, 18:00 bis 22:00 Uhr
- Mitbringen
- Verschliessbare Behälter, Geschirrtuch
- Organisation
- Gemeinde Triesen